都會甜點提案S1─提拉米蘇戚風蛋糕



庸庸碌碌的都市生活,面對著每天上班下班一成不變的例行公事,連鎖便利店張貼起古老歐洲歷史鐘樓的帆布掛報,電視機不停放送連城市都會是你的咖啡館,如此動人的標語,何嘗不也是為自己增添些許幻想的空間。是否厭倦了倉促的商業午餐?有些時候不僅僅為了那小額的折扣,反倒更像同時間賽跑;在下班後的夜晚,你是否也曾拖著疲憊的身軀,與同事到公司附近的酒吧小酌?一路來到週末假日,沒來由的賴在床上賭氣著不過午後不起床,週而復始的換上套裝打起領帶,永無止盡的行事曆足以繞著地球大半圈。

該是時候,讓自己喘口氣了。從城市生活的支線挖掘,4F針對週間下班後的夜晚及慵懶的假日,為你改變今天回家的路線,讓週末溫暖的陽光叫你起床。以簡單好上手的風格甜點,喚醒沉睡已久的感官體驗,沒有油煙的困擾,不需準備繁複的食材清單,即可從甜點的製作中獲取異於日常的新鮮成就感,在4F全新甜點系列課程S1中,將由soac帶來融合日義兩國的提拉米蘇戚風蛋糕,咖啡口味的戚風蛋糕,淋上使用馬斯卡邦起司為基底綿密絲滑的提拉米蘇霜醬,絕對是無國界甜點的新體驗,另外一道則是小巧精緻的卡士達鮮莓水果塔,塔底是酥脆的crumble餅乾碎片,注入一層香濃的卡士達醬,再搭配酸甜的莓果,讓口感中和甜而不膩。擺脫繁文縟節的晨間會議,換上舒適的休閒裝扮,趕緊讓生活多點美好想像,4F的都會甜點提案,全數通過!

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都會甜點提案S1─提拉米蘇戚風蛋糕 City’s Sweet Project S1
主廚soac
時間
2/24(三) 19:00
費用:1200元
課程內容
提拉米蘇戚風蛋糕 Tiramisu Chiffon Cake
自己動手作|卡士達鮮莓水果塔 Custard Fruit Tart

我想報名都會甜點提案S1!

4 則留言:

匿名 提到...

請問可以手做嗎?
還是看老師示範呢?

4F料理生活家 提到...

戚風蛋糕的部份將由老師示範,但莓果塔的部份會邀請參加課程的朋友一起製作喔!

匿名 提到...

請問何時還會開這堂課

4F料理生活家 提到...

dear,

目前尚無此課程的規劃喔!
謝謝您的留言:)