都會甜點提案S1─提拉米蘇戚風蛋糕

庸庸碌碌的都市生活，面對著每天上班下班一成不變的例行公事，連鎖便利店張貼起古老歐洲歷史鐘樓的帆布掛報，電視機不停放送連城市都會是你的咖啡館，如此動人的標語，何嘗不也是為自己增添些許幻想的空間。是否厭倦了倉促的商業午餐？有些時候不僅僅為了那小額的折扣，反倒更像同時間賽跑；在下班後的夜晚，你是否也曾拖著疲憊的身軀，與同事到公司附近的酒吧小酌？一路來到週末假日，沒來由的賴在床上賭氣著不過午後不起床，週而復始的換上套裝打起領帶，永無止盡的行事曆足以繞著地球大半圈。

該是時候，讓自己喘口氣了。從城市生活的支線挖掘，4F針對週間下班後的夜晚及慵懶的假日，為你改變今天回家的路線，讓週末溫暖的陽光叫你起床。以簡單好上手的風格甜點，喚醒沉睡已久的感官體驗，沒有油煙的困擾，不需準備繁複的食材清單，即可從甜點的製作中獲取異於日常的新鮮成就感，在4F全新甜點系列課程S1中，將由soac帶來融合日義兩國的提拉米蘇戚風蛋糕，咖啡口味的戚風蛋糕，淋上使用馬斯卡邦起司為基底綿密絲滑的提拉米蘇霜醬，絕對是無國界甜點的新體驗，另外一道則是小巧精緻的卡士達鮮莓水果塔，塔底是酥脆的crumble餅乾碎片，注入一層香濃的卡士達醬，再搭配酸甜的莓果，讓口感中和甜而不膩。擺脫繁文縟節的晨間會議，換上舒適的休閒裝扮，趕緊讓生活多點美好想像，4F的都會甜點提案，全數通過！

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都會甜點提案S1─提拉米蘇戚風蛋糕 City’s Sweet Project S1
主廚：soac
時間：
2/24(三) 19:00
費用：1200元
課程內容：
提拉米蘇戚風蛋糕 Tiramisu Chiffon Cake
自己動手作｜卡士達鮮莓水果塔 Custard Fruit Tart

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