新書上市啦!

Dear Friends,

在2010年尾的時候,我們把新書的稿子交出去的時候,心中感慨萬千(因為內容太多導致大家都失眠了兩個月,希望把最好的東西呈現出來)。記得第一次和編輯明月見面的時候,就立誓要做一本不一樣的書 -- 讓大家可以感受到更多關於料理的東西,然後就進入了修改食譜、撰寫引言與辛苦的手繪圖的時光。

這中間我們還是繼續工作室的課程,下班之後繼續發想、討論內容。除了文字與手繪圖之外,書裡面的照片也花了非常多心思,一道一道製作,大家一起想怎樣呈現。記得拍完照片的時候已經是午夜,大家回去就是累攤在床上直到隔天,醒來之後繼續到工作室努力設計拍攝。 這之中大家總有意見不合的時候:像捨不得拿掉某樣東西、或是對照片不夠滿意等,我們每個人都會提出優缺點來抉擇,每個意見都是寶貴的。在不停的刪減、一次次的校稿後,剩下的就是這本心血結晶。雖然沒有那麼誇張說一拿到書就大哭,但摸到書衣海報那質樸的感覺時,有種〞這就是4F〞的感覺油然而生。編輯說每本書都是作者的孩子,這裡想告訴大家,這本書就是4F ! 不管你有沒有來過,書中的內容就是我們想傳達的美好:料理、朋友、樂趣、回憶等,都在裡面了。

來看看新書的介紹吧:

 動手料理,是一種美好新生活樣貌



兩大特色課程,重現各國料理精華
「系列課程」匯集4F Cooking Home 2008-2010兩年課程精華,透過法、義、日、韓、印度等外籍老師為4F設計的各國經典料理與家傳私房菜專屬食譜,分享來自歐陸與亞洲最道地美味的家鄉菜與他們溫暖的人生故事。

「主題課程」讓您發掘更多料理結合藝文的跨界創意—
誰說不能在廚房裡來一場村上春樹讀書會,或是邊啃藍莓派邊看王家衛電影?
將你所愛的書、電影或城市,大鍋煮進,與食物共同化為滋養心靈的能量,
更美好的是,有人與你同桌分享!

這本書不僅僅是一本食譜
《4F料理生活家課程精選》除了記錄詳盡的食譜配方、製作步驟,
更搭配情境故事、色澤飽滿濃郁的情境照片和雅緻手繪主題插畫,
呈現別於傳統食譜的優雅氣質,讓學習料理也是充滿美感與想像的閱讀體驗。


 主題跨頁圖


    故事引言 - 左岸夏日餐聚


食譜步驟與食材圖


料理情境照 - 南印宴席


料理情境照 - 左岸夏日餐聚

料理情境照 - 流動的饗宴


 料理情境照 - 蔬果甘味集

書頁插照 - 藍色之門

書頁插照 - 客廳

書頁插照 - 點綴


*隨書附贈  2011年曆插畫海報。
65X40 cm,兩款圖案隨機贈送,首批限量!

 書衣海報1 - 法蘭西經典風味

 書衣海報2 - 一鍋好料理

抽獎資訊
除了內容豐富的書之外,我們也準備了豐富的獎品要給買書的你。拿到書之後把最後一頁的抽獎回函剪下,填寫完資料就可以抽獎啦!詳細的獎品請看這裡

感謝PEKOE食品雜貨鋪與LE CREUSET法國鑄鐵鍋的大力贊助!


                  

購書資訊 

10 則留言:

Winnie 提到...

一上市就馬上去博客來訂書囉!整個就是棒,好喜歡這本書呢^^

4F料理生活家 提到...

DEar Winnie,
很高興你喜歡^^動手做了之後有什麼問題可以問我們喔~

匿名 提到...

拿到書了,內容好豐富

Alisa 提到...

你好:
想請問下,【夏日憶饗】p175~p176中的料理情境照中有一道是蜂蜜芥末麵,,但書裡沒有這道料理,請問是漏放了。還是原本就沒這道料理的食譜

4F料理生活家 提到...

Dear Alisa,
蜂蜜芥末麵的作法是跟拿鐵炙豬肉寫在一起,因為是那到料理的佐菜!

Dreambox 提到...

我覺得書很棒插畫也很可愛很有創意~不過如果插畫是實際成品照片會更棒~因為會希望可以看到最後成品擺盤或實際成品~~小小意見~謝謝!

4F料理生活家 提到...

hello,
謝謝你的意見
我們會做為下一本書的參考
感謝你喜歡我們的書喔 :)

Alice 提到...

請問一下
書中P.65頁的義式朱古力甜點。它混合的蛋黃和糖是先和巧克力混合,最後才加入打發蛋白嗎?蛋黃和糖要打到泛白嗎?蛋白是打到濕性發泡就好還是要硬性發泡?
謝謝!

4F料理生活家 提到...

Hello!
蛋黃加糖打到泛白後,加入溶化的室溫巧克力,再加入打發的蛋白(接近乾性發泡)

攪拌的過程有點消泡沒有關係喔!

如還有任何問題再歡迎你與我們聯繫:D

匿名 提到...

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