和風洋食物語 Y1 茄汁牛肉歐姆蛋包飯



搭上了千代田線,車廂內晃動著閃爍的光影,一行人說說笑笑步履悠緩,數分鐘後大伙走出表參道的地鐵站,筆直的街道俐落的線條,今天是週末午後,景色看來顯得一派輕鬆,身旁林立別具格調的咖啡座、小餐館,色彩繽紛卻有著平和基調。同行大學部的短髮女孩有張秀氣的臉龐,頭髮是淺棕色的,談話的語調柔軟合諧,很像八零年代收音機裡頭女明星訪談時的樣子,藉由社團出遊的名義,我又多了一次假裝約會的機會,帶著雀躍的情緒,跟著大家走進了巷弄裡別緻的餐館中。

在和風洋食餐館出現的浪漫情節,是青春的一些成長痕跡。日式的洋食料理於感性中帶著美好想像,於理性中又帶著無國界的融合,在西方菜傳入日本歷經再次的轉變,變得更加精緻迷人。此次和風洋食物語Y1,將由Masa老師帶來各樣經典的日式洋食料理,有德米格拉斯紅醬熬製的牛肉歐姆蛋包飯、秋季宜人的金沙南瓜濃湯,亦有原自法式糖漬水果而來的酒漬櫻桃番茄甜品,皆是風味絕佳又賞心悅目的日式洋食體驗。

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主廚:Masa
費用:2000元
課程時間:約2.5-3小時
課程方式:課程將以示範為主。會提供完整的餐點給每位同學,上課前大家記得不要吃太飽!

開課日期:
11/17(日)15:00
11/22(五)15:00

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山嵐野菇溫拌沙拉 キノコたっぷりの和風温製サラダ
金沙南瓜濃湯 コトコト煮込んだ濃厚かぼちゃのポタージュ
茄汁牛肉歐姆蛋包飯 特製オムライス&牛ステーキ  デミグラスソースで
法蘭風酒漬櫻桃番茄 トマトの白ワインde さっぱりコンポート
*課程食材會依時令而略為更動

我要報名

20 則留言:

Silver 提到...

你好,
想請問上完一堂課大約要多久的時間? =)

4F料理生活家 提到...

課程大概會進行兩個半小時喔!

匿名 提到...

可否在課程加註
動手作或老師示範
thanks

4F料理生活家 提到...

已收到您的意見!我們將盡快改進。

tora 提到...

您好,請問一下這門課程還有名額嗎?另外就是像一般課程費用2000元的話是只限一個人參加嗎?如果夫妻一起去的話一起用一份材料的話也需要交兩人份的費用嗎?不好意思,有些不懂的地方想要問清楚,如有冒犯請見諒。最後就是よ"ら"しょく好像寫錯了,應該是よ"う"しょく才對喔。祝一切順心。

4F料理生活家 提到...

dear Tora,

您好,謝謝您的留言:)

不好意思十二月的課程已經額滿了。

課程費用的話都是限定一人為兩千塊,真的很抱歉。

日文假名的部份好像有點模糊,之後的版本會再請同事一起注意,謝謝妳的提醒:)

匿名 提到...

您好:請問若無基礎烹飪底子 可以參與這些豐富的課程嗎? 謝謝您!!

匿名 提到...

你好!上面報名的"超連結"有問題
無法點進去報名!
還有什麼方法嗎?

4F料理生活家 提到...

不好意思連結已經修正了!
再請您試試看,抱歉!

4F料理生活家 提到...

您好!

非常歡迎對於烹飪不擅長的朋友參加,親切的MASA老師會一一回答大家不清楚的地方喔!

匿名 提到...

我要報名 2/25(四) 12:00 athena_595@hotmail.com

4F料理生活家 提到...

dear,

要麻煩您寄至4Fcookinghome@gmail.com 並附上您的個人連絡資訊喔!謝謝!

匿名 提到...

德米格拉斯紅醬的做法會有介紹嗎?

4F料理生活家 提到...

您好! 不好意思,由於德米格拉斯紅醬製作時間非常長且需做大量較美味,考慮到大家在家製作不方便,所以確認不會在課堂教授喔!

匿名 提到...

您好,這堂課6/22 報名滿了,請問下次什麼時候,還有相同的課程開課呢?? 感謝您

4F料理生活家 提到...

Hello

和風洋食物語Y1
七月份還會開相同的課程,
再煩請你留意屆時的課程表喔!
(七月份課程會於六月中公佈)

Kenji 提到...

請問德米格拉斯紅醬 有機會看到細節教程嗎?還是成品呢? 謝謝:)

4F料理生活家 提到...

Hello Kenji

您好,不好意思,德米格拉斯紅醬製作時間較長且需做大量較美味,考慮到大家在家製作不方便,所以不會在課堂教授喔!

Yuna 提到...

請問八月還會有這個課程嗎? 另外請問八月課程表何時會公布?

4F料理生活家 提到...

Hello Yuna

八月Masa老師會開新課,
所以會是別的課程,不會是這一套。
則八月課程表會於七月中公佈,
再煩請留意我們的部落格與臉書喔!:)