喀拉拉印度風味 Savour in the Wind of Kerala

生於船屋,
習慣搖晃的世界。
好似搖籃裡的安穩,
安居其中。

船外的風光明媚,
海天一線的晴朗。
飛鳥掠過,
捎來遠方想望。


香料環繞四方,
肉荳蔻、丁香、孜然、茴香,
不知恩賜或災禍。

爺爺說,
手中的香料飯,
鮮橘色的提卡咖哩,
帶來許多別離與戰爭。
村裡教堂櫛比鱗次,
無法磨滅的殖民記憶。

喀拉拉,喀拉拉,
佈滿椰子的南方;
喀拉拉,喀拉拉,
長大的我準備啟航。

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喀拉拉印度風味 Savour in the Wind of Kerala
主廚:Shija
時間:
7/18 (日) 15:00
8/29 (日) 10:00
費用:2000元
課程內容:
馬拉巴古傳香料飯 Fragrant Rice
香料堤卡咖哩雞 Chiken Tikka Masala
晴日沙拉--甘藍番茄醋漬小黃瓜 Mixed Summer Vegitable Salad
芒果酸奶優格 Mango Lassi
帕拉莎黃金香酥烙餅 Paratha( Roasted Indian Wheat Bread)

我想報名喀拉拉印度風味!

8 則留言:

匿名 提到...

請問學費包含材料費嗎?謝謝!

4F料理生活家 提到...

Dear,
學費就是全部的費用,包含全部所需的食材與講師費:)

匿名 提到...

有實做嗎?

4F料理生活家 提到...

Dear,
這堂為示範課程,沒有實作喔!

Harida 提到...

您好,我想報名,但很怕忘記烹調的過程與細節,不知是否可拍照做紀錄呢?感謝!

4F料理生活家 提到...

Dear Harida,
沒有問題,只是若您要在網路上分享請記得註明出處,謝謝 !

4F料理生活家 提到...

Dear Harida,
沒有問題,只是若您要在網路上分享請記得註明出處,謝謝 !

Peter Cheng 提到...

請問還會開印度料理課程嗎?我真得很愛吃印度菜