Shija Praveen

為愛隨著丈夫來台的她，是個溫柔有禮的年輕印度媽媽。

出身自南印喀拉拉邦（Kerala）的希塔（Shija Praveen），廚藝習自母親之手，傳承了喀拉拉當地豐富香料經驗。08年時，希塔受圓山飯店之邀，設計了一整套印度宴客料理，宴請各方賓客享用道地美食。

Shija 過去曾在印度開課教授，除了可輕鬆將數十種辛香配方，順化成誘人芬芳的香料佳餚，也擅長面貌多樣化的南亞美食，從日常生活中必備的印度薄餅、咖哩至皇家用膳，都是她拿手好菜。

當4F遇到Shija 後才發現，原來，香料是如此令人驚艷。

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