母親的香料家餚C1 印宗袈來姆豬肉咖哩


許多事情在回憶的時候,像是做一場酣甜的夢。

被要求敘述甜蜜的記憶時,如果有著倒轉片段般嗒嗒播放,或許是幸福的表徵。悶熱下午的午後,用刀子剖開多汁的哈密瓜,看到孩子們幸福的表情,汗涔涔的臉頰已被微笑給拭淨。

是啊,曾經我也是個小孩,有著媽媽的陪伴,依偎在溫暖的餘暈下,臉色紅潤的媽媽伴著西斜的陽光,跟著她在廚房裡爬上爬下,滿桌子的時節蔬果,分段切的五色食材佈滿鍋中,搓起薑黃粉細細調色,豔麗地在食材裡漫步,番紅花、肉豆蔻、丁香在架上排列整齊,葫荽粉末在媽媽的手上撒落,站在一角最亮麗的舞台,用最貼心的舉動去教導你最愛的人,透過光線猶如金沙在空氣中飄舞,屋子內圍繞蒸汽、香味和安心的溫度,醞釀最迷人的魔幻時刻。

消失的事物並不一定都劇烈突然地失去,透過時間的韻化而改變,在我們視為理所當然的定理時,它默默改變樣貌,也許在尋常日子中慢慢淡去,在人們的步伐下隨著百姓人家的菜飯香飄逝,抑或是在片刻轉移間,超脫既有的印象,如炊煙如羽片,蔓延在迭替交錯的河階,淹沒在恆河的主流支流,翻騰於滾滾的江水內。曾經想要撈起過往的回憶,卻深怕它已被時間之水浸溼,失去珍惜的樣子。

過往的親情或許不是這麼的難以抽離,動人的力量早在體驗中獲得,親情滋養我們成長茁壯,或許寧可哪裡也沒去過,但在必經歷的學習下,我們已經駐足深耕,像是身體的一部份無法拋棄。

給我最親愛的母親。
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母親的香料家餚C1─印宗袈來姆豬肉咖哩 Shija’s Family Cuisine C1
主廚:Shija(印度籍女主廚)
時間:
費用:2000元
課程內容:
瑪薩喇香料奶茶 Masala Milk Tea
印宗袈來姆豬肉咖哩 Garam Masala Prok Curry
傳統印度薄餅 Chapati- Indian Flat Bread
印度蔬菜香米飯 Traditional India Vegetable Rice Pulav
夏日洋蔥酸奶沙拉 Onion Yogurt Salad

我想報名“母親的香料佳餚”!!

11 則留言:

匿名 提到...

您好

請問

母親的香料家餚 Shija’s Family Cuisine
英國閒逸午茶時光 English Afternoon Tea in Leisure Time

課程裡的菜單都會自己動手作嗎
上課時有文字講義(做法與材料)嗎

課程時間是一整天嗎
大約幾點結束

謝謝

4F料理生活家 提到...

您好,

目前此二課程會多以老師示範為主,
上課時會提供我們手工繪製與車縫的食譜,裡面會按載做法。

每堂課程約進行兩個半小時,若您有問題再請您提問,謝謝!

Shania* 提到...

請問一下

這個課程的兩個時段,只是時間上的選擇還是課程內容是有連續的?

4F料理生活家 提到...

dear Shania,

您好,
每個時段皆為獨立的一堂課,故只要從兩個時段內挑選方便的時間即可,兩個時段都是一樣的課程內容喔!

匿名 提到...

請問這個課程8/8日的額滿了嗎
還是可以接受報名?
謝謝

4F料理生活家 提到...

謝謝您的留言,

此課程尚有名額喔!

匿名 提到...

您好~~課程很棒

不知道是否有周一開課???

4F料理生活家 提到...

dear,

不好意思,現在我們課程比較少在週一,我們會參考您的意見,謝謝:)

可愛的動畫圖片 提到...

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藍天 提到...

Dear 4F and Shija老師,

昨天晚上燉了豬肉咖哩,作為今天的便當,同事都說很香呢~
可是今天早上早起來做的薄餅,沒有做好,吃起來粉粉的 @.@
看 Shija老師揉的很輕鬆,不過自己揉.桿皮就有難度了 XD

期待下一堂 Shija 老師的課喲~
(鶴鳴)

didi 提到...

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