Season的基礎甜點 set2 Season's basic pastry class


這次的基礎甜點,4F要與大家分享的是達克括茲〈Dacquoise〉的美好!

這是用打發的蛋白與杏仁結合的蛋糕底,它除了可做成Macaron之外,課程中我們將用同一個蛋糕底變化出不同的甜點,有加入香濃卡士達醬的莓果蛋白蛋糕,有填入焦糖奶油餡的迷你小夾心餅。另外還有讓人停不下來的脆皮杏仁小泡芙,和看起來傻傻的,嚐起來卻是綿密化口的瑞士蛋糕捲。

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主廚:Season
費用:2000元
課程時間:約2.5小時
開課日期:
10/13(四)16:00
10/13(四)19:00
10/25(二)10:30
10/25(二)15:00
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莓果蛋白達克括茲  Dacquoise
焦糖夾心餅(焦糖奶油餡)Mini dacquoise with caramel cream
脆皮杏仁角泡芙  Crispy almond puff
杏仁瑞士蛋糕捲  Almond swissroll



我想報名!
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莓果蛋白達克括茲  Dacquoise


焦糖夾心餅(焦糖奶油餡)Mini dacquoise with caramel cream


脆皮杏仁角泡芙  Crispy almond puff


杏仁瑞士蛋糕捲  Almond swissroll


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17 則留言:

tiffanycpc 提到...

您好,
我想報名9/15下午4點鐘的課,二位,謝謝.

Unknown 提到...
作者已經移除這則留言。
007 提到...

您好剛才已mail報名一位陳's,9/15下午四點一位,麻煩請再確認感謝

粉紅 提到...
作者已經移除這則留言。
4F料理生活家 提到...

hello tiffany,
還是要麻煩你寄email過來,
這樣我們才能幫你登記你的資料完成報名喔!
麻煩了,謝謝:)

007 提到...

真抱歉!!我mail過去的報名課程誤植為司康課程.....我是要上9/15下午四點的課程...對不起><

007 提到...

請問有收到我的報名mail嗎

4F料理生活家 提到...

hello 007,

我們有收到這樣一封信
並且已經回信了
如果沒有收到的話請直接打電話跟我們連絡喔!
謝謝:)

Unknown 提到...
作者已經移除這則留言。
Unknown 提到...

您好,我想候補這堂課程

4F料理生活家 提到...

Hello,由於報名需要您的個人資料, 歡迎您emai或來電報名喔!

匿名 提到...
網誌管理員已經移除這則留言。
Seven Huang 提到...

我姓黃
我有匯款了,但沒收到確認信。請在幫我看一下囉!!謝謝

4F料理生活家 提到...

hello Seven,
要麻煩你在寄一封mail告訴我們你的完整姓名跟帳號後五碼我們才能幫你確認對帳喔!如果有造成不便的地方煩請見諒:)

匿名 提到...

請問這是整堂課都是實做嗎?還是是示範課?

Unababy 提到...

請問這門課有實做嗎?還是只是看老師做?

4F料理生活家 提到...

hello,
這堂課是以老師示範為主喔!