都會甜點提案S3 法式鹽味蔬果蛋糕


“你今天吃蔬菜了嗎?”相信大家對這句廣告台詞不會太陌生。本次都會甜點提案,日籍教師敦子,教導大家如何用蔬菜來做出各式各樣美味又健康的點心。畢業於代官山藍帶分校的敦子老師,在甜點方面非常拿手。最喜歡用各式各樣的蔬菜做出各種讓人驚艷的點心,讓大家可以嘗到不同於歐美的和風甜點!

說到瑞士卷,你會想到什麼呢?黃色的蛋糕包裹著一圈一圈如年輪的奶油,想吃卻又怕高熱量?敦子老師使用菠菜來製作外層的蛋糕體,捲起胡蘿蔔與奶油製成的餡料,製造出夏日微風般爽口的感覺,卡路里也比一般的蛋糕低,嗜吃蛋糕的你不可錯過!鹽味蛋糕加入了番茄、蘆筍與起司,作為溽夏的一餐最為合適,吃的健康又飽足。玉蜀黍酥餅加入檸檬刨片,使的餅乾除了甜味之外更有酸味的深度,在口中留下清新的檸檬香味。少見的番茄果凍,透著一抹殷紅,讓人想起落日前的晚霞,燃燒遠方的地平線,如此美麗卻又稍縱即逝。

三餐總是在外,吃太少蔬菜,煩惱自己變老外?邀請您到4F,跟敦子老師過一個健康的暑假!

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都會甜點提案S3 - 法式鹽味蔬果蛋糕
主廚:佐藤敦子
時間:
11/20 (六) 15:00
費用:2000元
課程內容:
輕蔬菠菜胡蘿蔔瑞士捲 ベジロール
玉蜀黍綠檬酥餅 トウモロコシのクッキー
鹽味法式蘆筍蛋糕 ケークサレ
蜂蜜番茄夕燒果凍 トマトのゼリー


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4 則留言:

匿名 提到...

請問這堂課有實作嗎?

4F料理生活家 提到...

Dear,
此堂課為示範課程喔!

匿名 提到...

請問整個課程時間約多久?

4F料理生活家 提到...

Dear,
約為兩個小時半:)