塔奇摩洛鍋M1─雞肉塔奇鍋佐肉桂西洋梨

展開風帆升起黑旗，無名的獨眼船長一聲令下，率眾行闖直布羅陀海峽，墨黑船身霸佔眼前航道，海上的商船紛紛躲避，一陣炊煙升起，耳邊傳來烏德琴音。

黃沙翻滾是片不著邊際的大漠，眼前彷若夢中相似的白色洋房，那是英格麗褒曼式的浪漫。熱氣蒸騰陽光刺眼，路面看來搖搖晃晃，視線時而模糊時而清楚，是童話故事的顏色，大房子印花布，赤棕的塔奇鍋裡鮮嫩雞肉正滾燙著，橘紅蘿蔔清脆香甜，身旁閃爍的黃色寶石竟灑落於一抹淺盤之上。

畫面飄忽，緩緩嗅到番紅花催情的迷香，戴著尖帽的少年手捧一盅北非小米香料布丁，嘴裡念著庫司庫司一段神秘的咒語。撇頭望去，電視機裡正在轉播摩洛哥料理教學節目，身著白色圍裙的廚師，一邊斟著北非道地的薄荷茶，一邊對著鏡頭認真的解說著，黑畫面後，夢醒了。

摩洛哥式的奇想，讓我們在塔奇摩洛鍋裡一一實現。

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塔奇摩洛鍋M1─雞肉塔奇鍋佐肉桂西洋梨 Tajine and Morocco M1
主廚：Paco
時間：
1/10(日) 15:00
1/18(一) 19:00 (因主廚臨時有事，時間無法及時調配，故取消課程。)
費用：2000元
課程內容：
鮮橙胡蘿蔔蔬食沙拉 Carrot Orange Salad
鷹嘴豆南瓜濃湯 Chick Peas Pumpkin Soup
雞肉塔奇鍋佐肉桂西洋梨 Chicken Tajine with Pears and Cinnamon
庫司庫司小米香料布丁 Couscous Seffa
北非風味薄荷茶 Mint Tea

我想報名塔奇摩洛鍋M1！