日出丼飯賞D2 照燒漢堡排雞肉丼

喫飯,通常會是一種幸福的表現。於是,我們看見了家我們開始吃飯。

以形式簡單卻又傳統的日式丼飯出發,在日出丼飯賞D2中Masa帶來了屬於他的喫飯經驗。丼飯是所有日本家庭熟悉的料理,做法簡便口味眾多,而Masa秉持的fusion〈融合〉精神,也在此次將傳統與創意緊密結合,將照燒口味的漢堡排蓋上丼飯,以雞絞肉串燒的形式做成漢堡排,去除了漢堡排的油膩感,同時加入健康爽口的山藥泥,口感更顯鬆軟綿密。

喫飽飯後,嚐上一碗熱湯,石狩風的鮭魚味噌湯,暖暖一口喝出傳統的甘甜。彷若走進了昏黃的鄉野間的,迎面而來踩著腳踏車的鄰居媽媽,經過身旁時輕聲的問:喫飯沒?

我說:喫飽了。

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日出丼飯賞D2─照燒漢堡排雞肉丼 日の出 丼の妙技 D2
主廚:Masa
時間:
7/28 (三) 12:00
費用:2000元
課程內容:
芝麻味噌涼拌四季豆 インゲンのゴマ味噌和え
照燒漢堡排雞肉丼 とりつくねの山芋ふわふわ丼
石狩風鮭魚味噌湯 石狩風お味噌汁
宇治抹茶瑞士捲 香り豊かな宇治抹茶の贅沢ロールケーキ

4 則留言:

nicole 提到...

請問十月份的課程還有名額嗎?
謝謝!!

4F料理生活家 提到...

dear Nicole,

目前還有名額喔!

若有需要服務再請您跟我們聯繫,謝謝!

匿名 提到...

請問這堂課有手做部份嗎?

4F料理生活家 提到...

dear,

此課程大多會由主廚示範喔!