丼飯的誕生來自不經意的插曲，是以快速簡便的概念發展出的料理，在飲食文化日漸精緻之下，丼飯料理的種類和口味也跟著多樣化了起來，並且深受台灣人的喜愛。
在秋天的開端，Masa先生帶來的是在家亦能輕鬆做的丼系列，以免油炸健康的上野風味豬排丼飯，搭配涼爽的魚卵烏龍冷麵，及秋旬盛產肥美的茄子入味噌湯，加上酸甜參半生津健脾的梅酒凍，在暑氣消散的山間小憩，潺潺流水滑過身旁，沒有負擔的秋天下午，適合如此愜意簡單的一頓飽餐。
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日出 丼飯賞 - 上野風豬排丼 日の出 丼の妙技 D1
主廚：Masa（日本籍男主廚）
時間：
9/18 (六) 15:00
費用：2000元
課程內容：
上野風豬排丼 オーブン焼きカツ丼
柚子風味水菜沙拉 文旦と水菜のさっぱりサラダ
魚卵烏龍冷麵 一口ひやむぎとびこ合え
秋賞時蔬味增湯（含秋葵、茄子、毛豆） 秋の恵みたっぷりお味噌汁
9 則留言:
オーヴン焼きカツ丼
應該是
オーブン焼きカツ丼
才對。。。小小訂正
dear 匿名先生/小姐,
謝謝您的提醒，
因為我日文不太好，待向MASA老師確認後會在調整，謝謝！
永偉
已經調整過來了，
再次謝謝您的提醒:)
請問完全不會煮菜(連煎蛋都不會喔~)來參加這種課程會不會太困難啊!!還是建議可以從哪一課程開始入門??
MIA~^^
dear Mia,
我們的課程，大多針對在家也可輕鬆製作為設計主題，故MASA老師的這堂課其實就算是在家也可輕鬆製作的料理喔！
請問這料理有實做的部份嗎?
dear,
目前此課程大部份將由主廚示範為主喔！
您好:請問這堂課上多久的時間,目前還有名額?
Dear,
目前還有名額 ! 上課時間為兩個小時半，有任何問題歡迎您打電話過來詢問:D
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