Eta的廚師故事-英國閒逸午茶時光


Dear

情人在大街上相擁,遠方的鐘聲直擊落在我的心臟,地上厚重的雪積了一整個冬天,久久未曾化去,這是倫敦的冷天氣,在我口中呼出一團團凝結的霧。來到這裡,大概也已經半年過去,台北的你過得好嗎?每天趕著清晨出門,為了搭上前幾班電車,才不至遲到早上的課,幾乎凍僵的手,總是在和著麵團燃起鍋爐後才有短暫的溫度。想起過去,笨拙的看著食譜,為了什麼節日準備好一整桌的菜,還記得第一次出現在餐桌上的牧羊人派嗎?那時候你對這派名似乎有些難解,我只說了趁熱吃吧!

我知道,在這裡的我必須更加堅定。早已就寢呼呼大睡的你,而我正要開始我的晚餐,今晚與寄宿家庭的一家人共進晚餐,桌上一道道傳統的英式菜餚,最後上桌的是牧羊人派,我興奮得拉著Home Ma問起所有製作的細節,我的舉動似乎讓她感到又驚又喜。

Home Ma通常都在我出門後緊接著出門,來到對街的小麵包店開始一天的工作,偶爾的課餘時間,我也會到她的麵包店幫忙,大概下午三點,伯爵茶蛋糕總是被一掃而空,看著環抱紙袋走出店門口的客人們滿足的表情,我倆總是相視而笑,然後繼續手邊的工作。

學校的課程一直都頗為密集,來自各國的同學們,總是帶來許多趣事,除了在課程上可以學到的料理外,也多虧了身邊的這群朋友們,更是帶給我許多各式道地的料理觀念,最近的課程即將告一段落,前些日子收到的你寄來的書,我都看了,尤其喜歡那日本食記的小書!

久未露臉的陽光終於在今晨出現,樹梢的積雪也都滑落地面,鄰居的孩童們一邊等著校車一邊玩起雪球,早報的角落也預告著,冬天即將過去,希望你也能一切順心!

Sincerely

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英國閒逸午茶時光 English Afternoon Tea in Leisure Time
主廚:Eta
時間:11/01(日) 10:00
費用:2000元
課程內容:
煙燻鮭魚佐水波蛋慕斯 Smoked Salmon with Poached Egg Mousse
傳統英式牧羊人派 Shepherd’s Pie
巧克力伯爵茶蛋糕 Chocolate Earl Grey Tea Cake
香草冰淇淋奶油泡芙(含冰淇淋製作) Vanilla Ice Cream Puff

4 則留言:

匿名 提到...

會再加開嗎?

4F料理生活家 提到...

親愛的匿名先生/小姐,

此課程預計九月份也會有,
旦目前八月份尚無加開的計畫,謝謝:)

艾蜜莉 提到...

如果我要報兩個人20號還有名額ㄇ?
時間大概是多久呢?所有材料費都包含在內ㄇ?
那天我生日,想要帶我的男友去過特別的一天^^麻煩您囉

4F料理生活家 提到...

dear 艾蜜莉,

很抱歉目前20號的課程已經額滿了,我們的課程約進行兩個半小時左右,課程費用內即含所有的材料費,

若您欲登記至學員候補名單內,再請您寄信至4FCookingHome@gmail.com

謝謝!
soac