跟著馬汀去旅行 課程花絮







法式經典藍帶 課程花絮




Eta Lin

法式經典料理F1 勃根地紅酒燉牛肉

巴黎,我愛你。

月光灑落於市中心的大道上,倒數二分之一的夜晚,我們偶然從地鐵上相遇,此刻外面正放映璀璨的煙火慶祝著呢!我們繞了廣場幾圈,從羅浮宮旁經過,在橋上談論彼此滿心的愉悅,說著我們來自何方的風景時,才感覺人與人間的際遇多麼奇妙和特別,就像艾菲爾鐵塔當初也不過臨時搭建而成,卻恆久地坐落於巴黎的重要象徵,加以各式各樣浪漫的故事點綴成童話。
這時最合適在歇腳處,一邊享用著音樂、酒杯,把做好的尼斯沙拉放在小餐桌上,刀叉一時在翠綠的萵苣、紅番茄上點著,一時興起在談天中比劃著,由勃根地純釀的紅酒燉牛肉、香氣四溢的紙包茴香烤圓鱈,陪著我們一整晚幸福滋味,搭上甜蜜的法式舒芙蕾可謂是今夜最完美的註解。
也許你我過去不曾相遇,從今而後分道離散,但當下的時光讓記憶更加纏綿而深刻。

我愛你,巴黎,和你。
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法式經典料理 Classic French Cuisine
主廚:soac
時間:
03/27 (日) 10:00
04/13 (三) 12:00  
費用:2000元
課程內容:
尼斯沙拉 Salade Niçoise
紙包茴香烤圓鱈 Papillote de Cabillaud
勃根地紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
法式舒芙蕾 Soufflé

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