4F誠品松菸店 料理好生活講堂 // 特別企劃



Bravo! Pesto!  
美味必備,青醬萬歲

青醬製作最早的版本是羅勒、大蒜、鹽及橄欖油,後來才加入了松子及起司增加風味,歐洲各國常用當地偏愛的食材取代羅勒,無論怎麼變化,青醬就是擁有一抹讓人著迷的滋味。

因為青醬的賣相及異國風味濃厚,往往一登場就能擄獲眾人的心。美味青醬的製作卻沒有想像中的困難,三種常見的義大利麵醬料中,製作步驟最簡易的非青醬莫屬,加上它的材料(如大蒜)永遠都是家中的常備品,又是放久不容易壞的食材,當懶得出門覓食或者客人意外造訪時,想要快速又隨性地料理上桌,一罐青醬的存在確實能穩定家中主廚的心(就是這麼重要的地位!)。

簡單下個麵條、烤幾塊切片法國土司,再從冰箱中拿出早已預備著的青醬,和在麵裡吃、大口蘸著吃,或瘋狂一點直接舀起來吃,滿口橄欖油的清香與一點點的辛香,加上蒜頭濃郁卻溫潤的滋味,還有隨之而來羅勒那股清雅中帶嗆的獨特風味,回味無窮的美味早已在嘴中迴盪。
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講堂時間|2/15(六)13:00-15:00 (免費入場)
講師| Eta // 4F COOKING HOME 主廚講師
講堂地點|4F COOKING HOME 誠品松菸店(台北市信義區菸廠路88號1樓,誠品生活松菸店10/10 HOPE 專櫃內)
進行方式|由Eta老師示範製作青醬,參加的朋友可於現場搭配義大利麵一起享用噢!

4F誠品松菸店介紹


4 則留言:

匿名 提到...

請問這需要先報名嘛?

4F料理生活家 提到...

您好
此堂講堂不需要事先報名
所以提醒你可以早點抵達
才會有比較好的位置噢:)

匿名 提到...

請問還有沒有場次 我居然錯過ㄌ

4F料理生活家 提到...

您好
哀呀,真的很可惜
目前也沒有場次了
未來如果有機會加開
再請您密切注意了
謝謝你唷~
或者您可以參考三月講堂喔
http://4fcooking.blogspot.tw/