關於The Food Navigator — 4F COOKING HOME 攝影展


精選五年來累積的攝影,選擇即將在3月1日試營運的8%ice冰淇淋專門店作展出,挑高的深灰斑駁牆面將攝影裡的色彩淋漓盡致襯托,一點都不亞於外頭的展出空間。以「The Food Navigator」作為展覽名稱,一直以來4F期許自己成為食物領航者,帶領大家穿越不同嘗試與探險,像是經歷一場想像的航行穿越不同故事與片段。我們一直在嘗試,不管是藉由插畫或攝影都希望可以呈現食物單純的美好與訴說對於料理熱情的本質。

這次展覽分為三個主題,分別是「The Navigation」、「Tale」、「Clips」。象徵我們不斷鼓舞自己具備航行冒險精神的「The Navigation」,是4F嘗試食物與攝影可能的第一張作品:手繪的不列顛群島地圖,擺上充滿英式午茶風味的甜點:充滿濃郁奶香的司康、榛果香蕉磅蛋糕、蘇格蘭奶油餅與維多莉亞蛋糕,隨性來杯伯爵茶或印度大吉嶺紅茶,可以感受到優雅閒情的傳統英式午茶。

「Tale」約略分為三個主題:甜點、西式異國料理與亞洲料理。延續出現在英式午茶照片裡的檸檬派,作為這個系列的開端展開不同故事的描繪與述說。嘗試較為成熟高雅風格的法式經典甜點;義式麵糰帶出各地活潑的異國風情;深夜食堂等亞洲料理輕輕撫平大家疲憊的心靈,不同課程與部落格的食物攝影像是告訴你們背後一則則的故事。除了本身實用的食譜資訊之外,期望隨之搭配的攝影也能勾起大家對於料理的熱情。

最後走上二樓,關於料理琳琅滿目的書籍層層將我們環繞。我們選擇近三十張由4F、食物與人集結而成、宛如電影片段般張張花絮,也道出這些年來我們對料理過程的迷戀與享受。我們總是這樣說:「料理的樂趣不只是在上桌驚嘆的剎那,更重要的是享受從挑選食材、香料到製作料理的過程,沒有什麼比得上用自己的手和心所做出來的料理。」對於這檔展覽我們醖釀很久,也像是這個即將開始的8%ice冰淇淋專門店,裡頭你會看見我們滿滿的用心以及我們才正要開始!

4 則留言:

匿名 提到...

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