4F新書活動

                                香檳冒出來啦！  photo by Melven Chang

Dear Friends,

結束第一場活動之後，大家的反應相當熱烈，有些人真的一回去就立刻做了示範的料理，讓我們覺得辛苦準備是值得的。接下來我們還有幾場活動，想更接近4F的朋友不可錯過。以下是詳細的時間與地點，趕緊寫進記事本的格子裡面吧！


■1月22日(六) 台北SOGO百貨 復興館(BR4)
時間: 14:30-16:30
地點: B3 / City Super左側入口。
現場示範:
a.薄荷青豆湯 Green pea soup with mint
b. 牛奶煨圓鱈麵包塔 Poached cod with yogurt on bruschetta
c. 義大利拿鐵炙豬肉Roast cream pork

菜單取自／《4F料理生活家課程精選》夏日憶饗(p.170)，由主廚Eta設計。
烹調示範／SOAC 劉永偉（4F Cooking Home廚藝總監）


■2月12日(六)  台北新光三越百貨A8館
時間: 14:30-16:30
地點: 7F / Family Kitchen
現場示範:
a.紙包茴香烤圓鱈 Papillote de cabillaud
b.波隆尼亞紅茄肉醬麵 Tagliatelle al ragu alla Bolognese
c.瑞可達起司紅莓可麗餅 Strawberry crepe with ricotta cheese

菜單取自／《4F料理生活家課程精選》巴黎香氣輪廓 / 義式私房美味 /  第凡內早餐，由主廚Eta、Pepe、Soac設計。
烹調示範／SOAC 劉永偉（4F Cooking Home廚藝總監）


■2月19日(六)  台中新光三越百貨
時間: 14:30-16:30
地點: 8F / Family Kitchen
現場示範:
a. 薄荷青豆湯 Green pea soup with mint
b. 牛奶煨圓鱈麵包塔 Poached cod with yogurt on bruschetta
c. 義大利拿鐵炙豬肉Roast cream pork

菜單取自／《4F料理生活家課程精選》夏日憶饗(p.170)，由主廚Eta設計。
烹調示範／SOAC 劉永偉（4F Cooking Home廚藝總監）

感謝LE CREUSET熱情贊助