新年倒數派對 New Year's Eve Cuisine

牆上的月曆越撕越薄，終於只剩下一頁。聖誕節過後的歡愉不減，接下來就要迎接新年啦！假期讓人只想懶懶躺在沙發上看著一部又一部的電影，接連出現的親戚讓年節氣氛更濃厚了些。媽媽說每個新年的到來總是讓她很期待，除去舊的壞事迎接新的好事。我卻只想在暖爐前面在多吃一個胡桃糖，希望假期可以再多一點。夜色越見濃厚，廚方的香味也蔓延到各處。〞開飯啦〞媽媽大喊。

時鐘滴答滴答，一年很快接近尾聲。可愛的Pepe這次要介紹的是新年義大利不可不吃的年菜，讓大家可以看看愛好美食的義大利人如何渡過除夕。知名的前菜鮮蝦雞尾酒杯，細膩的融合雞尾酒醬與蝦子的鮮美，是只有過年才會出現在餐桌上的料理；來自於倫巴迪的燉飯，再這除舊佈新時刻當然要來點不一樣的--香檳燉飯！特有的香味讓您改變對燉飯的看法；扁豆在義大利新年不可或缺的食物，象徵滿滿的財富，搭配干貝是每個家裡都會看到的料理；起司胡桃糖以巧克力為底，可以依您喜好有許許多多的變化。Pepe說他最愛這道甜點的原因是，做的時候可以吃很多胡桃，而且沒有人會發現！

3... 2...1....新年快樂！

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新年倒數派對 New Year's Eve Cuisine
主廚：Pepe*Lagostina合作課程
時間：

費用：2000元

課程內容：
節慶鮮蝦雞尾酒杯 Cocktail di gamberi
香檳金色燉飯 Risotto allo Spumante
義式蘭蒂奇耶豆佐干貝 Crema di Lenticchie con Cappesante
巧克力起司胡桃糖 Praline di Mascarpone

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