定番！居酒屋

賣蕃薯的歐吉桑緩緩的騎著三輪車經過，太陽不知不覺已經落入地平線的彼端。入秋後影子越拉越長，時間好像也緩慢了起來。貓咪舔了一下手掌，悠閒的看著孩子們放課後的吵吵鬧鬧。
居酒屋前的紅燈籠在五點三十分準時亮起，迎接四面八方來的人們。生氣蓬勃的老闆大聲複誦客人所點的料理，店內幫忙的小妹忙著送上一道道精緻的小點：烤明太子、串燒、吵烏龍麵等。在這樣逐漸寒冷的時刻，為每個疲累的人注入新的活力，就像那杯清酒一樣爽快十足。感謝城市中有這樣的地方，讓我們可以忘掉一切，舉杯慶祝。老闆，再來一壺酒吧？

居酒屋原本是以男性公司職員為主要對象，轉變到現在變為男女老少的社交場所。下班後到居酒屋喝點小酒，吃點東西儼然成為日本文化的一部分。Masa在這次的節慶主題特別設計了居酒屋的菜單，讓大家在家裡也可以輕鬆享受居酒屋的熱鬧感覺！特製的鮪魚毛豆bruschetta是masa特製，一道不常看見卻風味十足的小菜；軟殼螃蟹春卷是Masa老師在加州居住時所創作，讓人著迷；山味串燒綜合了雞肉、豬肉和牛肉搭配紅葉燒醬，濃濃的居酒屋風情都在裡面了；抄烏龍麵帶來了到底的江戶風味，江戶子也讚不絕口；番茄甘味則勾起人們對於街町的美好想像。

カンバイ（乾杯）！


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定番！居酒屋

主廚：Masa

時間：
01/29 (六) 15:00 

費用：2000元

課程內容：

日式鮪魚毛豆麵包盤 マグロと枝豆のガーリックブルスケッタ
和風洋食軟殼螃蟹春卷 ソフトシェルクラブの生春巻き
山味串燒佐紅葉燒醬（雞翅明太子、松坂豬肉、蘆筍牛肉捲、雞肉與香蔥）串焼き盛り合わせ（ねぎま、手羽先明太、トントロ、アスパラの牛巻き）
江戶子炒烏龍麵 屋台風焼きうどん
町前羅勒番茄甘味 トマトとバジルのシャーベットオリーブオイルかけ

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