大韓經典料理K4 經典韓式醡醬麵


放學回家大喊:我回來了!立刻奔向廚房跟媽媽說今天學校發生了什麼事,興高采烈的比手畫腳好像長途旅行剛回家。媽媽不疾不徐的一邊煮菜一邊回答,香味四溢的讓我忘記要說什麼。看著媽媽舀起一口湯,自言自語的說還不夠鹹再加點鹽,覺得異常有趣。總是不自覺沉迷於這些小動作,切菜剝皮,有條有理的好像說故事。加上有時煙霧瀰漫,或是鍋子燃起一陣大火,媽媽總是緩緩的說:沒事沒事!就是這樣,媽媽做的菜就像她,獨具風味的讓人享受。習慣媽媽,廚房和一桌的溫暖。

子英老師本次帶來韓國孩子最愛的料理,讓您的孩子感受到另一種媽媽的獨特風味。醃辣味黃瓜配上甘甜的綠豆凍漬物,辣而甘甜的口感讓孩子胃口大開。韓式醡醬麵有別於一般我們知道的醡醬麵,清涼且較具甜味的口感可以來上好幾碗,是韓國午餐常吃的料理。源自於忠武的海苔捲,包著青脆小黃瓜跟牛肉、火腿等,比起日式壽司捲更強調辛味的清爽感。泡菜包起豬腹肉,配上香料與青蔥的燉肉卷,讓孩子可以同時吃到蔬菜與肉,讓媽媽不用苦惱孩子偏食的問題。常見於清溪川的小攤販,隨著熱度膨脹,塗著特製甜踏醬的年糕是放學孩子們的最愛。吃完飯後來上幾根可愛的烤年糕,包準孩子們愛上吃飯,不用再三催四請。大韓經典料理,맛있다(好吃)!

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大韓經典料理K4 經典韓式醡醬麵
主廚:李子英
時間:
11/13 (六) 10:00
費用:2000元
課程內容:
辣味黃瓜甘綠凍漬物
經典韓式醡醬麵
忠武海苔捲
長生泡菜肉卷燉鍋
清溪川火烤甜年糕

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4 則留言:

匿名 提到...

我想報名這一堂課,也想請問,課程使用的食材平常是否容易購買?

4F料理生活家 提到...

Dear,
食材不會很難購買喔!

匿名 提到...

您好: 我想上這堂課,請問11月還會開這個主題的課程嗎?

iswar

4F料理生活家 提到...

Dear Iswar,
目前還不確定喔,要看老師的時間。我們會在月中公布下個月的課程!