大韓經典料理K4 經典韓式醡醬麵

放學回家大喊：我回來了！立刻奔向廚房跟媽媽說今天學校發生了什麼事，興高采烈的比手畫腳好像長途旅行剛回家。媽媽不疾不徐的一邊煮菜一邊回答，香味四溢的讓我忘記要說什麼。看著媽媽舀起一口湯，自言自語的說還不夠鹹再加點鹽，覺得異常有趣。總是不自覺沉迷於這些小動作，切菜剝皮，有條有理的好像說故事。加上有時煙霧瀰漫，或是鍋子燃起一陣大火，媽媽總是緩緩的說：沒事沒事！就是這樣，媽媽做的菜就像她，獨具風味的讓人享受。習慣媽媽，廚房和一桌的溫暖。

子英老師本次帶來韓國孩子最愛的料理，讓您的孩子感受到另一種媽媽的獨特風味。醃辣味黃瓜配上甘甜的綠豆凍漬物，辣而甘甜的口感讓孩子胃口大開。韓式醡醬麵有別於一般我們知道的醡醬麵，清涼且較具甜味的口感可以來上好幾碗，是韓國午餐常吃的料理。源自於忠武的海苔捲，包著青脆小黃瓜跟牛肉、火腿等，比起日式壽司捲更強調辛味的清爽感。泡菜包起豬腹肉，配上香料與青蔥的燉肉卷，讓孩子可以同時吃到蔬菜與肉，讓媽媽不用苦惱孩子偏食的問題。常見於清溪川的小攤販，隨著熱度膨脹，塗著特製甜踏醬的年糕是放學孩子們的最愛。吃完飯後來上幾根可愛的烤年糕，包準孩子們愛上吃飯，不用再三催四請。大韓經典料理，맛있다（好吃）！

---

大韓經典料理K4 經典韓式醡醬麵
主廚：李子英
時間：

11/13 (六) 10:00

費用：2000元

課程內容：

辣味黃瓜甘綠凍漬物
經典韓式醡醬麵
忠武海苔捲
長生泡菜肉卷燉鍋
清溪川火烤甜年糕

我想報名！