完全義大利A8 烙烤檸檬雞肉青醬義大利細麵

Ciao! 威尼斯廣場前，面目慈祥的老伯向我們打招呼，萬里無雲的午後準備出發去Cafe Greco。踏著鋪滿石板的街道，看著地圖按圖索驥：圓形競技場、萬神殿、幸福噴泉，探索古城的古往今來。用腳讀遍了大街小巷後，晚上七點的飛機在彼方等待起飛。這些日子有驚喜也有失望，但我卻找到更重要的東西：Ciao！熱情的微笑道好，擁抱未知的人事物。開放的心看到更多風景，義大利教導我去冒險。輕聲附唱旅行的意義，離開，往下一站。

La Pasta Vita課程推出後，學員好評不斷。這個夏天，我們推出新的義大利麵課程跟大家見面。烙烤微酸檸檬雞肉，配上微苦的火箭菜與青醬的結合，消去溽夏的暑意。斜管麵淋上Arabiata醬汁（意思為憤怒，微辣番茄紅醬），與西班牙辣香腸一同入口，頭皮發麻的滋味讓人回味無窮！而源自於礦坑，工人在午餐時候所享用的培根奶油蛋麵大有寓意。除了Carbonara意思為礦場女外，胡椒與培根丁象徵煤礦，提醒人們礦場工作的辛勞。甘甜清淡，帶有微微乳香的Ricotta起司與泛著粉紅色的鮭魚包入雷米歐立麵餃中，挑動心中的那片海洋。最後，鬆軟結實的脆桃杏仁蛋糕，讓人彷彿回到故鄉，媽媽的手工滋味。

炎炎夏日來4F，敞開心胸享受義大利的洗禮！

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完全義大利A8 烙烤檸檬雞肉青醬義大利細麵

主廚：Paco

時間：

04/03 (日) 15:00

費用：2000元

課程內容：

烙烤檸檬雞肉綠醬義大利細麵 Rocket Pesto Linguini with Grilled Lemon Chicken

香蒜鮮茄西班牙辣香腸斜管麵 Penne Arabiatta with Chorizo

礦坑風培根奶油蛋麵 Authentic Spaghetti Carbonara

鮭魚乳酪餡雷米歐利麵餃 Homemade Salmon Ricotta Ravioli

脆桃杏仁蛋糕 Apricot Almond Cake

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