美味關係 Julie & Julia

「You are the butter to my bread, and the breath to my life.」─Julie & Julia

「你是我麵包上的奶油，也是我生命中每一次呼吸。」─美味關係

改編自茱莉鮑爾的自傳小說，電影的故事是從一本書開始，而茱莉鮑爾的小說也同樣從一本書開始。電影內容講述著，一位住在紐約皇后區平庸的上班族茱莉鮑爾〈艾美亞當斯 飾〉，於人生困頓之時如同在海上尋到方舟般，投注了所有的精力，將茱莉亞柴爾德〈梅莉史翠普 飾〉近五十年前，與友人共同出版的《掌握法式烹飪藝術》此書中的524道料理在365天裡頭完成，並將這當中的烹飪經驗寫上部落格的瘋狂計劃，電影中交錯剪接著兩個時空的兩段關係，茱莉亞與保羅這對懷著動人情感的夫妻，就像茱莉將食譜書視為生活重心一般，似乎成了茱莉與艾瑞克這對現代夫妻無形的橋梁。

如同上述引言中的那段話「你是我麵包上的奶油，也是我生命中每一次呼吸。」奶油在劇中成了極為重要的象徵，料理之前須要奶油熱鍋，融化的奶油令食物美味同時也調和了人與人之間的關係，在光影回味II中，我們延續了電影的主題，為大家呈現美食電影中的味覺再現，由Fabien掌廚帶來數道在美味關係中出現的經典料理，有令人驚艷的龍蝦殺手鮮蔬沙拉，出現在茱莉亞俐落自信的刀法與茱莉緊張不安活煮龍蝦的片段，以最能表現食材新鮮原味的前菜沙拉方式處理，讓美味龍蝦在口中甦醒；曾在某個等候燉煮時間而睡過頭，那一鍋焦黑的法式勃根地紅酒燉牛肉，為消弭茱莉的那一份失落，我們將經典重現；還記得電影中，那份堪稱粗曠如同蕈狀雲般的巧克力舒芙蕾嗎？讓我們一起留住這份轉瞬即逝的美好吧！

高亢嗓音大喊著Bon Appetit的茱莉亞，在料理中找到她獨特風格的樂觀人生，而茱莉亦將這份對茱莉亞的愛發揮淋漓，美味或許很重要但始終比不上關係，當人生得以尋獲一份摯愛，便足以稱之美味人生，如同片末緩緩流洩的Time After Time歌詞中唱著：「And time after time. You’ll hear me say that I’m so lucky to be loving you.」〈一次又一次的，你將會聽到我說，能愛上你我是如此幸運。〉這般簡單卻又如此動人。

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美味關係 Julie & Julia
主廚：Fabien
時間：

04/15 (五) 10:00

費用：2000元
課程內容：
龍蝦殺手鮮蔬沙拉 Lobster Killer Salad
勃根地紅酒燉牛肉〈附義式原味玉米糕〉Boeuf Bourguignon with Polenta
自己動手作｜番茄乳酪迷迭香塔 Tomato Tart with Rosemary Crumble
法式巧克力舒芙蕾 Soufflé au Chocolat

(部分菜單依料理方式及風味稍作調整)

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2009 / USA / Color / 123 mins / 劇情
導演：諾拉伊佛朗
台灣區發行公司：索尼影業

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