意料之外-4F手感咖啡推廣課

少一些理性,多一分感性
拉近與咖啡之間的距離
在這來往的城市中
為了一天的開始,喝了咖啡
為了延續深夜的長度
我們喝了咖啡

能否只為一杯咖啡的時間
容我們去浪費

透過雙手的溫度
烹煮,透過專注的神情
倒入杯中,多出的那一分感性

時間,會在意料之外凍結
而味覺也將在意料之外

甦醒過來

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手感咖啡X手作甜點

本次課程選用湛盧「酒神之舞」配方生豆進行二爆烘焙,為亞、非、美洲五支莊園豆調配,易烘易品,為極佳的入門烘焙品項。以「酒神之舞」命 名,是源自希臘神話 中酒神「戴奧尼修斯」的角色性格與精神,極具爛漫氣質的祂總是放蕩不羈的遊歷四處,引領著人們在辛勞之外的解放,如同此款咖啡豆的配方,有著明亮清澈且富 含酒香的迷人特性,厚實的咖啡口感中帶著極具個性香濃的焦糖甜味。

4F並首度於咖啡課程中融入了手作甜點課的概念,依據咖啡特性而挑選出的經典風味蛋糕,此次帶給大家的是白蘭地巧克力蛋糕,同樣帶著白蘭地酒香口味濃郁的甜點,從配方調配到手工製作過程,皆於課程中完整示範,讓你除了在品嚐咖啡之外,亦能享受動手做甜點的生活樂趣。


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意料之外-4F手感咖啡推廣課
講師

廖國明(湛盧咖啡經營者)
Soac Liu(4F Cooking Home總監)
時間:10/08(四)19:00
費用:免費
課程內容
咖啡生豆介紹 - 種類與選購
烘培 - 手網烘豆示範
研磨 - 以螺旋槳機進行均勻磨豆
沖煮 - 以簡便的法式濾壓示範
甜點示範 - 巧克力白蘭地蛋糕


報名必要條件:課程結束後,發表一篇心得於網路上
報名方式:請依下列規格填寫後寄至 4Finfo@gmail.com(不要寄錯信箱喔!)
標題:意料之外─4F手感咖啡推廣課
姓名:
電話:
電子信箱:
部落格網址:
報名優先順序:將依照部落格的屬性、文字風格與部落格瀏覽人次排序
備註
1.基於管理方便,請使用電子信箱報名,一個信箱只接受一位學員報名。
2.報名結果將於10/05(一)公佈,並由4F寄確認信。完成報名的朋友,請耐心等待回覆信件與公佈結果。(未報名成功者將不主動寄信告知)

4FCookingHome | 台北市大安區永康街10號之3四樓 | 地圖資訊與交通方式

更多資訊請至4F Cooking Home

5 則留言:

4F料理生活家 提到...

謝謝每一位寄信來報名的朋友!

以下為此次的課程名單,並已同時寄出確認信件,再請各位確認,謝謝!

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電子信箱開頭

jennyyang1218
lin.psyche
yellowsigner
sherry_yin_
momoko1982
sabrinacloud
lpp5168
deva622

Sherry 提到...

4F您好,能夠參加到推廣課很開心!我來交作業囉,有分PartI、II二篇文^^
http://blog.yam.com/yy0218/article/24612555

匿名 提到...

很享受當晚的scone﹑蛋糕﹑咖啡及講座
分享文來嚕
http://blog.yam.com/colliemickey/article/24620464

4F料理生活家 提到...

謝謝可愛的心得分享,謝謝!

提到...

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祝~天天都是有美好的一天˙快樂與您同在