整個四月我們分享一系列各地的米食料理，從西班牙、義大利，到墨西哥或是非洲等地，學會各類米飯做法，可以自由搭配自己喜歡的料理，也可以直接運用在便當上，是相當方便且顧及健康、味蕾與均衡飲食的一種方式。
電影「幸福便當」裡，毫無專業技能的小卷，離開米蟲老公後，求職過程上備受挫折，唯一讓她感受到熱情的是為女兒做各式便當，在眾人鼓勵下，也產生堅定不移開便當店的意志。整部片在描述便當的部分，相當清楚與詳盡，甚至出現類似地層圖的便當剖面分析圖，相當可愛。片裡有各色各樣的便當搭配，像是海苔飯：海苔下面依序是白飯、蛋鬆、紫蘇飯、炒菠菜、紅燒蘿蔔和魚肉拌飯，更令人驚訝的是全部都是冰箱裡剩菜；另外還有主題便當，像是義大利國旗：（紅）梅子泥鮭魚飯，（黃）醃蘿蔔配雞蛋鬆飯，（綠）豌豆、菠菜和油豆，並用蛋皮和海苔做成熱帶花朵，色香味俱全！（不過義大利國旗根本沒有黃色啊！）除此之外，還有一些料理小技巧，像是海苔要預先撕好，鋪到白飯上才會方便夾取，也能避免沾黏於便當蓋上。
電影裡表現堅毅的小卷，從不流下淚來，不過最後一邊撕著海苔，一邊看著即將開賣的首批便當，還是不禁放聲大哭，或許她想起一切的重逢與分離，以及其他人的關心和幫忙。是不是很久沒有嚐到母親親手做的便當呢？不妨試試換成由我們動手做給他們吃，一同感受久違的幸福吧！
預告片這邊看
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