巷仔口的熱炒攤 set2

大陳師傅第二堂課要帶來的是街頭巷尾會出現的台灣好料。

首先，紅燒雞是用醃漬在黑醋內的雞腿肉，加上傳統辛香料一起嗆燒而成，時蔬炒雙花的部份，則是將花枝和魷魚切成花朵狀，搭配臺灣新鮮食材一起大火翻炒，用簡單的調味嚐出新鮮食材的鮮嫩滋味。

而蔥爆鹽酥蝦則是每次到大陳攤位必點的菜色，師傅特別選用藍鑽大白蝦（聽起來好氣派啊.......好像到了哪家生猛海產店），做起來蝦殼酥脆，蝦肉卻還是彈牙可口。最後，則是家庭餐桌不可錯過、滑溜順口的酸辣湯。

寫到這裡都餓了，老闆，白飯再來一碗吧！

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主廚：大陳

費用：2000元

時間：

8/14（日）10:30

8/14（日）15:00

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家常紅燒雞

時蔬炒雙花

蔥爆鹽酥蝦

北方酸辣湯

我想報名！

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 時蔬炒雙花

家常紅燒雞

 蔥爆鹽酥蝦

 北方酸辣湯

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