Masa桑的照燒定食

雖然天氣依然寒冷，但是偶有太陽的日子卻溫暖無比，讓我期待著夏天的到來。每個暑假，總是會回到鄉下奶奶的家幫忙。從小在鄉村長大，即使跟著父母到都市生活，還是無法忘記鄉下的那種無拘無束，跟隨著日光推移的步調。騎著腳踏車便可以到村子的每個地方，迎面而來總是一張張深刻的笑臉，透露著農事雖辛勞，但豐收總是滿心歡喜的表情。記得奶奶總會做上一桌的菜餚，丼飯、雜煮、沙拉等，簡單卻新鮮無比，因為所有食材都是自己摘種的。和奶奶、表兄弟們一邊聊天，不自覺的就把一桌菜吃的精光，意猶未盡的吃上幾片冰涼的西瓜，澆熄盛夏的燥熱。想到這裡忽然身後傳來同學的呼喊，要不要一起吃午餐？〞好阿，我們去吃定食吧！〞雖然陽光溫暖，但離夏天還久呢！


過完年後就讓人期待夏天，Masa用照燒定食提前為我們帶來充滿陽光的風味。酥脆的雞皮、生菜淋上一些和風醬，咬下滿口的卡哩卡哩；照燒雞肉金黃的表皮與白飯是許多人喜愛的丼飯；以根菜（白蘿蔔、牛蒡等）為底，加入日式麻糬的雜煮，淡淡的味道純正的日本風味；塗上梅子醬，火烤里肌肉與起司巧妙搭配出夏日風情；隨季節變化名稱的和果子牡丹餅，紅豆與麻糬恰到好處的微甜讓人想多吃幾個。來來，一起學習Masa的定食料理！

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Masa桑的照燒定食

主廚：Masa

時間：

03/29 (二) 12:00

04/16 (六) 15:00 

費用：2000元

課程內容：

卡哩卡哩脆片沙拉 カリカリ鶏皮さっぱりサラダ

照燒雞肉丼 照り焼きチキンDon

麻糬雜煮 おすましのお雑煮

梅子里肌肉起司捲 鳥のささ身梅紫蘇チーズ巻きオーブン焼き

牡丹餅 ぼた餅

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