4F COOKING HOME: 4FxLC公告 !

Dear all,

拿到紅酒燉牛肉食譜的朋友請注意，步驟二放入冰箱冷藏一晚後，取出時不能直接放在火上喔！因為LC鍋子的導熱性極佳，一熱一冷間可能會有鍋子損壞的問題，請特別小心！若有任何疑問歡迎來信4fcookinghome@gmail.com告訴我們。再次感謝所有用心參加活動的朋友們: )

匿名提到...: 請問放入冰箱冷藏一晚是必要的程序嗎? 有什麼特別的功用? 會比燉完直接上桌食用好吃嗎? 謝謝解惑; 2010年10月7日下午1:09
4F料理生活家提到...: Dear,
冷藏一晚是為了讓材料可以入味，燉起來比較香。若您要直接燉只也是可以的，只是會比較不入味，建議您還是放入冰箱醃一晚喔！; 2010年10月7日下午2:15