巷仔口的熱炒攤 set1

認識4F的朋友都知道，我們找做台菜的師傅很久了。會找到這位廚師其實很有趣，有天晚上我們在時常光顧的熱炒攤吃飯時，討論起要到哪找台菜師傅呢？話落至此，看見攤子前的師傅正在炒我們剛點的海瓜子，看著他豪邁的"ku-sei（氣勢）”以及不羈的個性，當下就決定是他了！

這次找來跟大家分享台灣料理的廚師，過去曾在飯店、餐廳擔任過中菜師傅，現在與老婆兩個人在信義大安路口開了一家專賣熱炒的攤子，攤子沒有多大的招牌，白底紅字上寫著“大陳”二字，不過一口下去，就嚐得出來對食材新鮮度、品質的講究。

他講話爽快直接 - 在攤子點太多時會被問吃得完嗎，精通台語 - 屆時將雙語授課，像是臺灣版的安東尼波登 - 個性不是外型。七月開始，正港台灣男兒大陳在4F與大家見面。（結尾好想來句呼乾啦！）

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主廚：大陳
費用：2000元
時間：

7/03（日）10:30
7/17（日）10:30
7/17（日）15:00

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