完全義大利 A1 - 手工義大利麵 Absolute Italy

曾在義大利Alba小鎮工作過的Fabien,
這次
將教導每位參加的朋友,如何製作手工的義大利麵。

香嫩多汁的炭烤肋排與清爽的Capellini沙拉,
加上白酒與蛤蜊交會成南義的西西里Spaghetti
手指餅乾與Mascarpone起司融合在一起的的綿密口感,
撒上跳耀的可可粉,
為這趟南歐旅行畫下句點。
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完全義大利 A1 - 手工義大利麵 Absolute Italy

主廚:Fabien
時間:
9/09(三) 10:00(FULL)
費用:2000元
課程內容:
嫩煎鴨胸佐天使髮絲沙拉 Duck Breast with Capellini Salad
炭烤迷迭香豬肋排佐洋蔥 Baked Rosemary Pork Rib with Sage Onion
手工新鮮義大利麵 Handmade Pasta!
-西西里白酒蛤蜊義大利麵 Sicilian White Wine and Clam Spaghetti
義式提拉米蘇 Tiramisu

22 則留言:

nicole 提到...

請問義式提拉米蘇會教手指餅乾的作法嗎?
除了老師示範會有學員手做的部份嗎?
謝謝!

4F料理生活家 提到...

dear Nicole,

您好,
手指餅乾(lady finger)的部份,將會使用現成的手指餅乾,因為此課程共教授四道料理,其中的義大利麵會讓學員動手做,因時間會過長,故手指餅乾將不會現場製作,抱歉!

匿名 提到...

請問一下...
當天所做的都可以帶走嗎?
有需要自製保鮮盒去裝嗎?
像這樣子的課程大約是幾小時呢..

BY 餃子

4F料理生活家 提到...

dear 餃子,

您好,
我們會視共有幾位朋友參加,就準備幾位的材料,當天若您用不完的餐點,可以自便保鮮盒帶走。

正餐課程約進行兩個半小時左右,
若有問題再請您發問,謝謝!

sylvia 提到...

你好~
我想報名7/5星期天的課程
請問課程時間差不多多久?
另外 課程適合新手嗎? (好吧 其實是廚房超*n 菜鳥...)
謝謝回覆~

4F料理生活家 提到...

dear Sylvia,

您好,
課程預計將進行兩個半小時左右,
幾乎所有4F的課程都是相當好上手的,若有任何不懂的地方都可以直接現場像老師請教,所以相信是沒有問題的:)

只不過目前七月份的完全義大利課程都已額滿,若您欲報名的話八月份也會有此課程喔!

匿名 提到...

你好,請問7/8星期三的課程是否額滿了?可以後補嗎?

sylvia1007 提到...

你好~
蛤~~ 7月的已經額滿了喔...
那我可不可以先後補7/5星期天的課程? 我家就住附近, 甚至7/5當天早上9點前打電話跟我說後補到了,我都會用光速跑去上課 XD
另外 8月的課程時間公佈了嗎?
謝謝回覆

匿名 提到...

請問八月份義大利手功麵的課程,日期訂出來了嗎?想報名假日的,謝謝

4F料理生活家 提到...

dear,

目前八月份的時間尚在討論,
可能還是得等到七月中時才會公佈,謝謝!

Gloria 提到...

我對這個課程也很有興趣,不知將來會不會開假日班?by Gloria

4F料理生活家 提到...

Hi Gloria,

因為主廚 Fabien 八月份公務較繁忙,故課程較少,希望將來九月份若時間允許,可以安排此課程在週末,謝謝!

匿名 提到...

您好~
我是第一次要來參加課程的Vivienne
我想報名八月份完全義大利a1-手工義大利面的課程,不知是否己額滿?是否還能報名?若額滿,那麼我這樣的新人該如何報名其他課程呢?
謝謝!

4F料理生活家 提到...

您好~
我是第一次要來參加課程的Vivienne

我想報名八月份完全義大利a1-手工義大利面的課程,不知是否己額滿?是否還能報名?若額滿,那麼我這樣的新人該如何報名其他課程呢?
謝謝!


hi Vivienne,

您好,目前八月份的義大利課程尚有名額,若您有意願的話現在都還可以報名喔!

匿名 提到...

不好意思喔!我想再請問您,義大利面的課程:7/22開始共三堂課是費用共2000元嗎?還是一堂?那是三次都要到嗎?上課的時間是早上10點到幾點呢?作好的產品是否可帶走還是在那吃?需要另支付食材費用嗎?

p.s第一次進來所以有許多問題要先問清楚才不致造成彼此的困擾,真的是麻煩您了.謝謝!

匿名 提到...

你好...
請問這門課九月還會再開嗎?
是否可以安排在六日呢?
八月的都在星期三都無法參加..有點可惜了!
謝謝

by 餃子

4F料理生活家 提到...

您好,目前單堂課程約進行兩個半小時左右,收費為2000元,已含材料費,課程中完成的料理會建議您在課堂上使用,謝謝:)

4F料理生活家 提到...

dear 餃子,

因八月Fabien老師較忙,故僅能排週間的課程,若九月份時間上允許,會盡量將此課程安排在週末,謝謝!

★★★愛してるよ、永遠に★★★ 提到...

您好
請問任何課程
可以拍照嗎?(拍上課過程)

老公可一起來嗎?幫忙拍照
但不上課

匿名 提到...

您好
請問這個課程 是否可以開在假日呢?
您之前的回答好像可以~~
真期待喔^^

vivian

4F料理生活家 提到...

dear,
很抱歉九月份的時間,尚無法與Fabien老師調整至週末時段,非常抱歉。

4F料理生活家 提到...

dear,

課程中歡迎拍照,但目前未維護報名學員的權益,僅開放報名學員至廚房內,謝謝!