Pickle! Pickle! 漬物教學

photo by Rosette Hsu

傳承千年來對食物的尊敬,用簡單的方式去保存質樸的原始風味。課程中將教導道地的皮可莉莉辣醃菜(Piccalilli),及英國島上最受歡迎的果醬 - Marmalade,而萊姆與黃瓜更是漬物中不能缺少的重要角色。無論是做成清爽的沙拉,或伴著火腿成為下酒菜,都是迎接夏天的絕佳夥伴。

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Pickle! Pickle! 漬物教學
主廚:Martin
時間:
4/26 (日) 11:00(FULL)
5/08 (五) 10:00
費用:
1500元
課程內容:
皮可莉莉辣醃菜 Piccalilli
英式傳統柑橘果醬 Orange Marmalade
香料醃黃瓜Pickled cucumbers
醃漬萊姆Preserved Lemons


3 則留言:

貓。果然如是 提到...

我想請問這個漬物教學課程得醃製內容有什麼?
因為我不吃葷食所以想先了解一下會不會出現我不吃得食物~感謝

雅惠 提到...

請問...
製作完的漬物可以帶回家嗎??

4F料理生活家 提到...

您好,
抱歉回覆的較晚,
此課程內容有辣醃菜Picallili及傳統柑橘果醬Marmalade、英式醃黃瓜、風味檸檬、香料醋。

而會準備小瓶子讓參加的朋友帶Picallili回去,謝謝!