《料理絕配》

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「我真希望有人生食譜能參考，告訴我們該怎麼生活。」

每個月我們總是與大家分享一部有關料理的電影，然而在每部電影中體驗到的，其實不只是料理，而是一則則人生經驗。在料理中我們依循食譜作出一道道令人欣羨的佳餚，那人生呢？或許每個人所撰寫的食譜才是最適合自己。

這部電影的劇情其實很單純，典型的好萊塢愛情溫馨喜劇：待人接物嚴肅謹慎的凱特，（凱薩琳麗塔瓊絲舉手投足散發出來自然的美感，雖被塑造成強勢龜毛又難搞的凱特，整部戲卻還是相當優雅迷人。）直到遇見隨性浪漫風格的夥伴，漸漸改變自己生命的態度。雖然開啟好萊塢模式，但沒有芭樂過了頭讓觀眾感到做作，是屬於不小心感動中標的路線，非常適合假日休閒欣賞。

配樂邀請到菲利浦葛拉斯（Phillip Glass）創作兩首配樂，所以在交織著失去與傷痛的當下，顯得格外心痛。劇情的進展與節奏掌握的十分恰到好處。乍看「No Reservations」英文片名或許會認為是高超的廚藝使得餐廳座無虛席，另一方面照字面來解釋是不能有異議：凱特強烈自我風格下的堅持，不願意其他人進入自己所建立與打造的宇宙。最後因為親情力量、自我的檢討，甚至是心理諮商的鼓舞，都是使她重新打開與人接觸的契機。

另外，大家注意到尼克為凱特做了家常提拉米蘇嗎？放蕩不羈融化凱特的心。其實我們先前有公佈「提拉米蘇」的食譜，由手指餅乾加上蛋黃、馬茲卡邦起司、酒和可可等食材所組成層次香氣十足的義大利傳統甜點。

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