《深夜食堂》—人與人的單純關係

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前一陣子，大家都在討論深夜食堂。說是搞得半夜飢腸轆轆，並也開始學起了一道道簡單的料理，話題像是如何作好玉子燒和馬鈴薯燉肉到老闆臉上的疤痕和茶泡飯三姐妹如何討論男人的不是。我想，深夜食堂之所以吸引人的原因，並不是教你如何製作簡單料理，而是每個人背後動人的故事。藉由簡易食物的需求與供給，巧妙連結起人與人之間不再有的單純關係，也就是簡單的訴說與傾聽。在深夜時刻卸下白天煩人武裝，解開緊繃神經回到自己。究竟食物誘人的要素為何，說起來其實很抽象，是漂亮樣子吸引、味蕾上滿足，或是常常聽到那句口號「簡單食物最動人」呢？或許那些都不是料理最終的樣貌。

上完課常看見學生一同吃著當天所學的料理，一旁坐著對料理有興趣的同伴，害羞地分享對食物的滿懷熱忱與自己的生活趣事。這一幕幕景象不禁讓我想起這部漫畫，因為有自己喜歡的去處，透過料理互相認識而有一層抽象情愫。說著自己的故事、也聽見別人的故事，添加一層不只是食物撫慰的真情。在這個時代裡，我想大家逐漸忘卻的是單純真心和誠摯、自在訴說生活裡平凡的快樂，或是另一面的憂愁與掛念。

藉由一個彷彿是情感的療癒所，成為大家聚集時的去處。漸漸地如果有任何挫折或是生活轉變，不由自主便會想到那個神奇場所。此時我彷彿看見幸福模糊的輪廓，也好像是料理真實樣貌。耳邊傳來深夜食堂片頭曲，簡單的撥弦聲和略帶哀愁的嗓音，搭配着車水馬龍的街景，好像已經不再顯得孤單與落寞了。大家齊聚一堂，就像學生們環繞著4F的廚房，一邊學著製作料理、一邊漫無邊際的談天，除了填飽肚子，心好像也慢慢的被療癒了。

台灣發行商：新經典出版社