Masa桑的照燒定食 snap shot

台北悶熱了好幾天，終於在午後下起了大雨，讓空氣涼爽舒適了許多(但聽說有輻射耶，大家要記得撐雨傘啊)。可愛的Masa先生昨天做了一系列的雞肉料理，下雨天的時候就躲在家裡做菜吧！

最先登場的前菜，用了香酥的炸雞皮和脆綠的生菜

佐上清爽的和風油醋醬(這個真的好好吃啊)，完成卡哩卡哩脆片沙拉！

接下來示範的是雞肉捲的做法，masa老師教大家用棉繩綁肉捲的小技巧，

整理照片的時候還以為Masa也會做周氏蝦捲！
(下次可以秀這招給家人朋友看)

煎到金黃半熟的肉捲，還要放進烤箱烤熟，

出爐切片後就是一道清爽的小點 ─ 梅子里肌肉起士捲。

Masa老師教了大家翻蛋皮的實用小技巧

重頭戲來了，香氣襲人的照燒雞肉。

與蛋絲、海苔片一起乘盤，再多白飯都吃的下！

有點迷人(啊是Masa還是......)

最後跟大家分享的是日式和菓子牡丹餅， 

混合糯米與紅豆作成的內餡，裹上黃豆與芝麻，捏成小巧可愛的球形，

再煮上一杯抹茶就太完美了！