和風洋食物語 Y1 茄汁牛肉歐姆蛋包飯

搭上了千代田線，車廂內晃動著閃爍的光影，一行人說說笑笑步履悠緩，數分鐘後大伙走出表參道的地鐵站，筆直的街道俐落的線條，今天是週末午後，景色看來顯得一派輕鬆，身旁林立別具格調的咖啡座、小餐館，色彩繽紛卻有著平和基調。同行大學部的短髮女孩有張秀氣的臉龐，頭髮是淺棕色的，談話的語調柔軟合諧，很像八零年代收音機裡頭女明星訪談時的樣子，藉由社團出遊的名義，我又多了一次假裝約會的機會，帶著雀躍的情緒，跟著大家走進了巷弄裡別緻的餐館中。

在和風洋食餐館出現的浪漫情節，是青春的一些成長痕跡。日式的洋食料理於感性中帶著美好想像，於理性中又帶著無國界的融合，在西方菜傳入日本歷經再次的轉變，變得更加精緻迷人。此次和風洋食物語Y1，將由Masa老師帶來各樣經典的日式洋食料理，有德米格拉斯紅醬熬製的牛肉歐姆蛋包飯、秋季宜人的金沙南瓜濃湯，亦有原自法式糖漬水果而來的酒漬櫻桃番茄甜品，皆是風味絕佳又賞心悅目的日式洋食體驗。

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主廚：Masa
費用：2000元
課程時間：約2.5-3小時
課程方式：課程將以示範為主。會提供完整的餐點給每位同學，上課前大家記得不要吃太飽！

開課日期：
11/17（日）15:00
11/22（五）15:00

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山嵐野菇溫拌沙拉 キノコたっぷりの和風温製サラダ
金沙南瓜濃湯 コトコト煮込んだ濃厚かぼちゃのポタージュ
茄汁牛肉歐姆蛋包飯 特製オムライス＆牛ステーキ  デミグラスソースで
法蘭風酒漬櫻桃番茄 トマトの白ワインde さっぱりコンポート
*課程食材會依時令而略為更動

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